Productividad y competitividad en la industria del salmón en Chile

Autor: Edgardo Cerda
Año: 2019
Editorial: Cieplan
Número de páginas: 109
ISBN: 978-956-204-086-0

Los sectores productivos basados en el uso de recursos naturales presentan importantes oportunidades para el crecimiento y desarrollo económico. Sin embargo, también presentan importantes desafíos y problemas que los diferencian de otros sectores.

En este estudio se exploran los factores que afectan la productividad y la competitividad de la salmonicultura en Chile. Se estudian las dinámicas de la productividad, la descomoditización, y el uso y disponibilidad de los recursos naturales, y los factores que han impactado sobre su evolución durante las últimas décadas, destacando los desafíos y oportunidades que presenta la industria para lograr un desarrollo sostenido y sustentable.

El caso del salmón en Chile es interesante dado que la regulación y gobernanza del recurso natural, la relación con la comunidad, y la sustentabilidad ambiental, así como la innovación, han impactado significativamente sobre la productividad y competitividad del sector, permitiendo obtener importantes lecciones y aprendizajes para otras economías que buscan una senda de desarrollo similar.

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